Havana

Forberedelser:

150 g hasselnøtter settes i ovnen i ca 10 min.

De skal stekes litt.Avkjøl.

Sett ovnen på 160 °C

Bunn:

3 egg

3 SS mel

2 TS bakepulver

- Pisk egg og sukker godt (ca 15 min)

-Tilsett mel blandet godt med bakepulver

-Stek det i ca 15 min i en springform 26 cm

Avkjøles i springformen

Fyll:

1/2 l melk

3 dl kremfløtex2

150 g sukker

1 pose gelatinpulver

150 g stekte hasselnøtter

150 g vaffelkjekks

Pisk kremfløten

Varm melken sammen med sukkeret(til sukkeret er smeltet)

Avkjøl det.

Hakk kjekksen godt,og det samme med hasselnøttene,helst med en foodprosessor.

Ha den avkjolte melken opp i kremfløten,tilsett kjekks og hasselnøtter.

Miks alt dette godt sammen.

Smelt gelatinpulveret og ha det i resten av fyllet.

Sett det over den avkjølte bunnen,og la det avkjøles sammen i springformen.

Etter en liten stund bruker du 3 dl kremfløte til å pynte kaken,rasp først noe sjokolade over det,og pynt med hermatiserte kirsebær og kremfløten.

Velbekomme :)